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Restaurant Le Baudelaire - Restaurant

Bar Le Charles

Véritable pendant du Restaurant Le Baudelaire, le Bar Le Charles affirme sa propre identité au travers d’un décor éclectique imaginé par Patrick Juliot. Dédié au poète Romantique Baudelaire, c’est son oeuvre majeure, les Fleurs du Mal, qui est mise à l’honneur au travers de la monumentale fresque au plafond signée par Marco Del Re.

Pour cette réalisation, l’architecte Patrick Juliot signe une décoration à la fois lumineuse et sophistiquée, conférant au Bar Le Charles une image totalement nouvelle, à l’identité forte.

Paris s’y donne rendez-vous à l’heure du petit déjeuner pour y découvrir une carte succincte qui met l’accent sur la fraîcheur des produits et le préparé minute, avec quelques plats spécifiques comme l’Açaï Bowl de saison. A midi, les cuisines du Chef Exécutif Anthony Denon proposent chaque jour un menu du jour en plus de la carte composée de classiques néo-bistrot tels que la Salade César ou le délicieux Tartare Frites. Le soir venu, le Bar Le Charles tamise ses lumières, et ses ors confèrent au lieu son aspect intimiste dans une ambiance musicale aussi discrète qu’entrainante. C’est l’heure des cocktails imaginés par le Chef Barman Fabien Hideux.

Restaurant Le Baudelaire - Restaurant

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