PETIT-DÉJEUNER CONTINENTAL
27 €
Votre choix de boisson chaude : Café, thé, infusion, chocolat chaud
Jus de fruits frais : orange, pamplemousse, pomme, citron
Sélection de viennoiseries, pain frais ou grillé
Confitures, miel et beurre frais
Your choice of hot beverage, a fresh fruit juice and a bread & bakery basket with jam, butter and honey
A LA CARTE
Assiette de fruits frais tranchés 9 €
Plate of sliced fruits
Bol de fruits rouges 12 €
Bowl of red berries
« Muesli Parfait » 12 €
(Muesli complet, fromage blanc, myrtille, noix de coco,
banane, amande, fraise et miel)
Muesli bowl with white cheese, blueberry, coconut, banana,
almonds, strawberry & honey
LES INFUSIONS de l’Infuseur 9 €
N°3 DIGESTIF Romarin, sauge, thym, menthe poivrée, anis, réglisse, basilic, cannelle
N°4 TONIQUE Ecorces d’orange, menthe douce, écorces de citron, gingembre et ginseng
N°5 DELICE Verveine, marjolaine, grué de cacao, vigne rouge, pétales de rose et coquelicot
N°6 DE-TOX Pomme, citronnelle, genévrier, hibiscus, ortie, maté, arômes naturels
de cassis
BOISSONS CHAUDES
Expresso, Décaféiné, Café américain 8 €
Double Expresso, Cappuccino, Latte, Chocolat chaud 10 €
Café ou Chocolat Viennois 12 €
Les formules du déjeuner
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour = 39€
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour = 49€
Entrées
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Haddock mariné, pommes grenailles, moutarde à l'ancienne |
24 |
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Tartelette à la courge butternut, miel et labneh |
22 |
| Salade de betterave, feta et citron confit | 20 |
| Gaspacho de tomates anciennes | 18 |
Plats
Les classiques
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Salade Caesar à la volaille jaune |
22 ou 28 |
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Tartare de bœuf au couteau, frites ou salade |
30 |
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Club Sandwich à la volaille, frites ou salade |
28 |
Les plats du moments
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Notre version du Vitello Tonnato |
28 |
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Fusilli aux tomates confites, olives et parmesan |
26 |
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Poke bowl de saumon, quinoa & légumes de saison |
28 |
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Pavé de cabillaud, potimarron, girolles et oignons caramélisés |
30 |
| Plat du jour | 28 |
Desserts
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Pâtisseries du moment |
15 |
Formule apéritif
2 verres de vin ou bière & un tapas de votre choix
39€
SUR LE POUCE
Coeur de saumon fumé
Crème aigre au raifort
20€
Crevettes Croustillantes
Sauce Aigre-Douce
18€
Sélection de charcuteries Corses de Pierre-Louis Pestrorozzi
26 / 30€
Sélection de fromages des Frères Marchand
22€
COCKTAILS SIGNATURES
24€
Woodford CitrusTwist
10cl
Fat Wash Woodford Réserve, Cointreau, Orgeat, Citron, Bitter Angostura
Vecindad Agave Splash
11cl
Téquila Vecindad, Agave, Jus d’orange, Jus de pamplemousse
Peach Fizz
12cl
Vodka Grey Goose, Pêche, Champagne
Santa Teresa Black Negroni
8cl
Rhum Santa Teresa, Bitter Campari, Vermouth Rouge, Liqueur Chocolat
Litchi Rose Refresher
10cl
Pisco 1615 infusé (Litchi, Rose, Amande), Sirop bière blanche, Bitter Angostura
CREATIONS AU CHAMPAGNE
24€
Passion Sparkle
12cl
Champagne Duval Leroy "Fleurs de Prestige" - 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir, Fruit de la passion, Rhum, Jus de citron vert
Fraises & bulles
12cl
Champagne Glavier La Grace d'Haramiah Grand Cru Blanc de Blancs, Fraises, Vodka, Jus de citron jaune
Margarita Royale
12cl
Champagne Pierre Trichet 1333 - 100% Pinot Blanc Marnais, Mezcal Mahani, Sirop d'agave, Orange
Shiso Fizz
12cl
Champagne Forget Brimont 2005 - 40% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, Gin, Feuille de shiso
COCKTAILS SANS ALCOOL
16€
Sunrise Froth - Ecume de l'Aube
7cl
Jus de carotte, citron vert, lait d'amande
Shiso Apple Zing
9cl
Jus de pomme, citron vert, sirop d'agave, feuilles de shiso
Passion citrus sparkle
12cl
Osco, citron vert, sucre de canne, passion, London Essence Ginger Beer
Osco Grog
10cl
Osco rouge, citron vert, sirop d'agave, cannelle
Notre équipe est heureuse de réaliser tous les cocktails classiques où de créer votre cocktail en fonction de vos envies et de vos désirs.
Our team will happily make any classic cocktail or mix a drink according to your desire and your wish.
Prix service compris - TVA incluse