PETIT-DÉJEUNER CONTINENTAL
27 €
Votre choix de boisson chaude : Café, thé, infusion, chocolat chaud
Jus de fruits frais : orange, pamplemousse, pomme, citron
Sélection de viennoiseries, pain frais ou grillé
Confitures, miel et beurre frais
Your choice of hot beverage, a fresh fruit juice and a bread & bakery basket with jam, butter and honey
A LA CARTE
Assiette de fruits frais tranchés 9 €
Plate of sliced fruits
Bol de fruits rouges 12 €
Bowl of red berries
« Muesli Parfait » 12 €
(Muesli complet, fromage blanc, myrtille, noix de coco,
banane, amande, fraise et miel)
Muesli bowl with white cheese, blueberry, coconut, banana,
almonds, strawberry & honey
LES INFUSIONS de l’Infuseur 9 €
N°3 DIGESTIF Romarin, sauge, thym, menthe poivrée, anis, réglisse, basilic, cannelle
N°4 TONIQUE Ecorces d’orange, menthe douce, écorces de citron, gingembre et ginseng
N°5 DELICE Verveine, marjolaine, grué de cacao, vigne rouge, pétales de rose et coquelicot
N°6 DE-TOX Pomme, citronnelle, genévrier, hibiscus, ortie, maté, arômes naturels
de cassis
BOISSONS CHAUDES
Expresso, Décaféiné, Café américain 8 €
Double Expresso, Cappuccino, Latte, Chocolat chaud 10 €
Café ou Chocolat Viennois 12 €
Entrées
Asperges blanches au naturel, vinaigrette aux agrumes et amandes toréfiées |
18 |
Boeuf fumé farci de condiment à la betterave, roquette et parmesan |
24 |
Carpaccio de saumon, taboulé de chou fleur et herbes potagères Comme un gaspacho de concombre, feta et olive |
24 18 |
Plats
Notre version du Vitello Tonnato |
28 |
Pâtes artisanales, pesto et vieux Comté |
28 |
Poke bowl, saumon, quinoa & aromates |
24 |
Raviole de canard, bouillon perlé et poireaux rôtis Plat du jour |
28 26 |
Desserts
Assiette de fruits frais |
15 |
Pâtisserie du moment |
15 |
COCKTAILS SIGNATURES
23€
Woodford CitrusTwist
Short Drink 10cl
Fat Wash Woodford Réserve, Cointreau, Orgeat, Citron, Bitter Angostura
Vecindad Agave Splash
Short Drink 11cl
Téquila Vecindad, Agave, Jus d’Orange, Jus de Pamplemousse
Peach Fizz
Short Drink 12cl
Ardberg 10 ans / Antica formula vermouth / Angostura bitters
Santa Teresa Black Negroni
Short Drink 8cl
Rhum Santa Teresa, Bitter Campari, Vermouth Rouge, Liqueur Chocolat
Union Verde
Short Drink 8cl
Mezcal Union, Sirop tomate & ciboulette, Citron Vert
Litchi Rose Refresher
Short Drink 10cl
Pisco 1615 infusé (Litchi, Rose, Amande), Sirop Bière Blanche, Bitter Angostura
Gin Fusion
Long Drink 18cl
Gin Hendricks, Sirop Miel Gingembre, Kiwi, Bitter Orange Angostura, Cardamome Verte
SUR LE POUCE
Houmous de pois chiche
Houmous Tahineh, Citron jaune et Gressins
12€
Crevettes Croustillantes
Sauce Aigre-Douce
20€
Kebbe aux dattes vegan
17€
Falafel Bio, Yaourt Epicé
Légumes bio, Yaourt grec, Piment d’Espelette et Curry
16€
Gyozas aux légumes
Sauce Aigre-Douce
16€
Notre équipe est heureuse de réaliser tous les cocktails classiques où de créer votre cocktail en fonction de vos envies et de vos désirs.
Our team will happily make any classic cocktail or mix a drink according to your desire and your wish.
Prix service compris - TVA incluse